| ＜生チョコロール＞ | |
 |
苦味の効いたチョコレートを上掛けしたチョコレートロールケーキ。中には、生クリームと生チョコが巻かれている。生チョコはミルクチョコでやわらかい味。ロールケーキのスポンジはややしっとり系。 チョコレートの味を存分に楽しめるが、大ぶりなだけにちょっと飽きてくる。中に、苺などのフルーツを入れるなど、もう少しアクセントをつけても良かったのではないか。 |
| ＜ショコラオムレット＞ | |
 |
バナナ・カスタード・チョコレートクリームをスポンジで包み、上にアーモンドをまぶしたオムレット型のケーキ。 バナナ・カスタード・生クリームはまちがいのない組み合わせなので、バランスよく味がマッチしている。しかし、なにぶん上のアーモンドの量が多いので、全体の味の印象がアーモンドに支配されてしまっているところが非常に残念。 |
