ケーキ屋さん紹介　ラ･ネージュ　ユキオカ

　らくだがトレードマークのケーキ屋さん。お店に入ると、奥の厨房からオーナーが笑顔で迎えてくれる。このお店の特徴は、チーズケーキにある。普通のケーキ屋さんでは、チーズケーキというと、定番商品的な扱いでケースの端っこにあったりしがちだが、ここではケースの上段一列の一番目立つところに、10種類も鎮座している。お店を訪れたときにはブルーチーズを使ったケーキが3種類ほど入っていた。ブルーチーズってくさいんじゃないの？と思うのだかそれをスイーツにしてしまうとは・・・。
　ここは基本テイクアウトのみだか、簡単なカウンターがあり、「ここで食べたいっ！」という人には紅茶のサービスをしてくれるそうだ。

＜ベイクドチーズケーキ＞

チーズケーキにこだわるお店の最もシンプルな最もシンプルなチーズケーキ。チーズはデンマーク産のクリームチーズを使用しているとのこと。
チーズの香りはしっかりするものの、後々まで口の中に残らないため、後口がさっぱり感じる。このため、ベイクドチーズケーキ特有の「チーズ臭さ」という印象が残らない。

＜ゴールデンパインチーズケーキ＞

食べる前から、ゴールデンパインの濃厚な香りが漂ってくる、食欲をそそる一品。
チーズの酸味のある香りと、パイナップルの甘い香りが程よくマッチしていて、おいしい。
ベイクドチーズケーキは、ケーキの甘さよりもチーズの香りが勝ってしまいがちなので、なかなかすすんで食べることがないのだが、ここのチーズケーキは別かもしれない。