ケーキ屋さん紹介　ランプリール・オクシジェーヌ

　いまやケーキ屋さん激戦区となりつつある神戸北町。大原地区の西端、丹生山系の美しい景色が眺められる場所に2004年の11月にオープンしたケーキ屋さん。藤本良樹オーナー（フーケの取締役まで務めた方！）によると、名前は「酸素を充足する」と言う意味だそうで、それがぴったりのロケーション。
　ここの特徴は、あっさりとしたシンプルなおいしいケーキが廉価に手に入ること。加えて、素晴らしい眺望を楽しめるテラスに150円追加でイートインできること。エスプレッソマシンと紅茶はセルフながらドリンクフリー。つまり、買ったばかりのケーキを、きれいな山を眺めながら、美しい庭で、引立ての豆からいれたコーヒーとともに楽しめるのである（しかも廉価で）。これは贅沢！おいしいケーキがさらに引き立つのである。郊外でしか得られないこの満足感をぜひ試してみるべし。まだあまり取り上げられていないお店だが、もっと注目されても良いだろう。惜しむらくはイートインするときのお皿が紙皿であること。ここにも「スイーツハーバー」現象が・・・。
　ちなみに、2005年6月末までは1,000円以上購入の場合、Yahooのクーポンが使えます。

＜カラメル・マキアート＞
	コーヒーのほろ苦い香りが特徴的なムース。カラメリゼされてこんがりとした表面の下には、ふんわりとしたコーヒームースが入っている。苦すぎず、甘すぎずほど良い味わいになっている。表面にのっているアーモンドが食感にアクセントを加えており、いろいろな食感が楽しめる一品。

＜清見オレンジのクリームチーズ＞

スポンジケーキの上に、清見オレンジと、クリームチーズが入った生クリームをトッピングしたケーキ。スポンジの間にはオレンジのクリームがサンドされている。スポンジはやわらかめ。清見オレンジの爽やかさが全体から味わえる。
食べた後があっさりしているので、大きめのケーキにもかかわらず、重さを感じさせない。