ケーキ屋さん紹介　アトリエ　ミニョネット

　ＪＲ灘駅近くにこじんまりとかわいらしいお店を構えるミニョネット。お店の外観とはちがって、ここのケーキは結構はっきりとした味付けに特長。あるWebサイトによると、温度管理に気をつけているそうで、実際に真冬でも持ちかえり時間がかかるようだと、有料で保冷シートを箱に巻きつけてくれるサービスがある。
　ちなみに、ミニョネットとは、黒胡椒の意。店名の由来の真意を聞いてみたいところだ。

＜雪だるま＞

　かわいい雪だるまの形をしていて、食べるのがかわいそう！と思わせる一品。カリカリの土台の中には、苺とバナナ、カスタードクリームが入っており、その上にスポンジで雪だるまの体を作り、生クリームでコーティングしている。かなり手の込んだつくりである。
　生クリームはミルクの味がしっかりしていて濃い味わい。カスタードクリームも濃厚な舌ざわり。
　かわいい見た目と違って、味はメリハリが結構はっきりしている。

＜ゆず＞
	ゆずのすっぱい香りがとてもしっかりしている一品。　ゆずゼリーの下のムースがとてもすっぱく、これがケーキの印象をとても強くしている。レモンパフとかすっぱいケーキがが好きな人にはお勧め。