ケーキ屋さん紹介　アンテノール

　その巧みなブランド戦略でいまや全国のデパ地下にある有名ケーキ店。そごう三宮店のデパ地下にあるショップでは,大きなガラスに囲まれたキッチンでおいしそうなケーキが目の前で次々に作られていて、できた端からすぐ横のショップで売られている。その手際のよさにはただ見とれるばかり。いつまで見ても飽きない。
　最初に書いたとおり、「アンテノール」はブランド名で実際の運営は「エーデルワイス」という会社がやっている。神戸から行くと,JR立花駅を越えて尼崎駅手前ぐらいに「エーデルワイス」の本社が見える。もとはJR立花駅前の小さなケーキ屋さんだったそうだ。

＜メロンのスペシャリテ＞

神戸そごうオリジナル商品。このスペシャリテケーキシリーズは季節の果物を使って提供されるため、その時々で異なる。いつも、横のキッチンで作られているので,出来立てを買うことができる。
味のほうは、甘さがしっかりしているので、ケーキを食べた！という充実感あり。ただ、生クリームの甘さがメロンの甘さに買っているような・・・。ボリュームが大きいケーキだから、あじも大味に？

＜レモンタルト＞
	すっぱいのが好きなので、個人的に好きなレモンタルト。想像に違うことなく、さわやかなすっぱさと生クリームの甘さがうまくマッチングしている一品。

アンテノール ANTENOR

アンテノール
ANTENOR